описание1
Описание на продукта
Нашият боровинков прах е направен от подбрани, висококачествени боровинки, използвайки технология за сушене при ниска температура (като лиофилизация или спрей сушене), за да се увеличи максимално запазването на чувствителни към топлина витамини, антиоксиданти и естествен вкус. Това води до фин, сипящ се прах с интензивен цвят и автентичен, сладко-кисел вкус на пресни плодове. Това е чист плодов прах без добавки, носители или консерванти, което го прави идеална натурална съставка за обогатяване на широка гама от храни, напитки и нутрицевтични продукти с добре проучените ползи за здравето от боровинките.
Атрибути
| Английско име | Боровинки на прах | Плътност | ~0,4-0,6 г/см³ |
| CAS № | /(Натурален плодов продукт) | Индекс на пречупване | / |
| Молекулна формула | /(Сложна смес от природни съединения) | Условия за съхранение | Хладно и сухо място (от светлина |
| Мол. тегло | / | Разтворимост | Частично разтворим (диспергируем във вода) |
| EINECS № | / | Формуляр | ФПрах |
| MDL № | / | Цвят | Наситено лилаво до виолетово |
| Точки на топене | / | pH стойност | ~3.5 - 4.5 |
| Стабилност | Стабилен при препоръчително съхранение на хладно, тъмно и сухо място. Съдържанието на антоцианини може да се разгради.с течение на времето, ако е изложен на топлина, светлина или високо pH. | ||
Хранителен състав
Боровинкият прах е концентриран източник на хранителни вещества, получени от цели боровинки. Той е изключително богат на антоцианини, мощните антиоксиданти, които придават на боровинките яркия им цвят и са свързани с поддържането на здравето на очите, когнитивната функция и клетъчната защита. Прахът е също добър източник на диетични фибри, витамин C, витамин K и манган. Ниският му гликемичен индекс и калорийно съдържание, съчетани с висока плътност на фитонутриенти, го правят мощна суперхрана. Тази богата на хранителни вещества форма предлага удобен начин за включване на ползите за здравето от боровинките в смутита, кисели млека и печени изделия.
Осигурява мощна антиоксидантна защита: Богат на антоцианини и други полифеноли, прахът от боровинки помага за неутрализиране на вредните свободни радикали, намалявайки оксидативния стрес в организма, който е свързан със стареенето на клетките и различни хронични състояния.
Подпомага когнитивната функция и здравето на мозъка: Редовната консумация на боровинки е свързана с подобрена памет, способност за учене и цялостна когнитивна дейност. Смята се, че антиоксидантите преминават кръвно-мозъчната бариера, намалявайки възпалението и оксидативния стрес в нервните тъкани.
Лесно се вгражда в смутита, хранителни барчета, инстантна каша, кисело мляко, сладолед и ароматизирани води, за да добави естествен цвят, вкус и значителен антиоксидантен тласък.
Използва се като ключова съставка в капсули, таблетки или прахообразни хранителни добавки, насочени към антиоксидантна подкрепа, здраве на очите, когнитивно подобрение и общо благосъстояние.
Служи като жизнена, изчистена алтернатива на изкуствените оцветители (като Blue #1) в сладкарските изделия, хлебните изделия (мъфини, палачинки) и млечните продукти, като същевременно придава естествен вкус на горски плодове.

За нас






WhatsApp
WeChat
